nome completo
Salento IGT Sasseo Masseria Altemura 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, confettura di frutta rossa
abbinamenti
Carni rosse, Carni rosse alla brace
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Sasseo nasce nei vigneti della tenuta Masseria Altemura, proprietà della famiglia Zonin, situati nella zona salentina di Agro Torre di Santa Susanna. Questo vino rappresenta uno dei Cru dell'azienda,

Ricavato esclusivamente da uve Primitivo, raccolte a maturazione avanzata, il mosto subisce un processo di fermentazione di circa 2 settimane a temperature controllate. Completa, in seguito, la vinificazione maturando per almeno 12 mesi in fusti di rovere di Slavonia e affinando per un lungo periodo in bottiglia.

Il Sasseo è caratterizzato da un colore rosso rubino molto profondo. Al naso rivela profumi intensi che richiamano la prugna e la confettura di frutta rossa, arricchiti da dolci accenni di spezie. In bocca dimostra un buon corpo e un'ammaliante avvolgenza, con un frutttato molto maturo che accompagna tannini dolci e levigati.

Perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina pugliese come la "N'capriata" di fave e cicoria, è ottimo anche con carni rosse alla brace e con agnello al forno.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Masseria Altemura

La Tenuta Masseria Altamura è stuata nel cuore della penisola salentina, all'interno del territorio di Torre Santa Susanna e di Oria.

Di proprietà della famiglia Zonin, questa tenuta si estende per oltre 300 ettari di terreno, di cui 130 adibiti alla coltivazione di vigneti a base di uve autoctone. Masseria Altamura realizza grandi eccellenze, mantenendo saldo il rapporto con la tradizione territoriale del Salento, e cercando di riproporre le emozioni ed i colori della cultura pugliese in bottiglia.

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