Salento IGT Primitivo Tormaresca Torcicoda 2017 Marchesi Antinori

0,75 L
16,90 €
11,90   IVA inc.    (15,87 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Carni rosse, Carni in umido, Arrosti
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2016
Veronelli
2016
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2016
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2016
91/99
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2016
90/100
Veronelli
2014
James Suckling
2014
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Robert Parker Wine Advocate
2013
90/100
Luca Maroni
2013
90/99
Bibenda
2012
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
nome completo
Salento IGT Primitivo Tormaresca Torcicoda 2017 Marchesi Antinori
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Fragola, Ciliegia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

Il Primitivo del Salento Torcicoda dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti situati nella Tenuta Maìme di S.Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo la pigiatura, le uve subiscono una macerazione con rimontaggi e delèstage soffici. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26°C. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique di rovere, nelle quali matura per circa 10 mesi, cui seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Il Torcicoda è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie, fragole e liquirizia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta ricco, di buon corpo, e con un tannino vivo e piacevole.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse, umidi ed arrosti.

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