Salento IGT Negroamaro Tormaresca Masseria Maime 2015

0,75 L
25 €
18,50   IVA inc.    (24,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 28 agosto.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
Bibenda
2015
premi delle altre annate
Wine Spectator
2012
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
91/100
nome completo
Salento IGT Negroamaro Tormaresca Masseria Maime Marchesi Antinori 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Barriques di rovere francese e ungherese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, amarena, liquirizia, chiodi di garofano, vaniglia, gelso
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,40 / 5
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Descrizione

Il Salento Masseria Maime dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tomaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia.

È prodotto con uve Negroamaro in purezza, raccolte alla fine di settembre leggermente surmature per esaltarne il potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 26 - 28°C e vengono lasciate macerare per 15-18 giorni con frequenti rimontaggi e soffici delèstages. In seguito, il vino è posto in barrique di rovere francese e ungherese per la fermentazione malolattica, per un periodo di 12 mesi. Una volta imbottigliato, viene affinato per altri 12 mesi.

È un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, in particolare ciliegia, amarena e gelso rosso, accompagnati da note speziate di liquirizia, chiodi di garofano e vaniglia. In bocca risulta secco, con una vena di acidità contenuta ma vivace e tannini equilibrati. Nel complesso è un vino elegante, con una buona persistenza.

Perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia e arrosti, è ideale per accompagnare formaggi a media e alta stagionatura.

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