nome completo
Salento IGT Malvasia Nera Medos Castello Monaci 2016
New
annata
2016
origine
Puglia
vitigno
Malvasia Nera 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Medos nasce nei rigogliosi vigneti salentini di Castello Monaci, in Puglia.

Questo vino viene prodotto interamente con uve Malvasia Nera di Lecce. La vinificazione, a temperatura controllata, avviene in tini di acciaio inox con macerazione di 10-12 giorni e rimontaggi programmati. A fermentazione malolattica ultimata prosegue l’affinamento in acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.

Il Medos presenta un colore rosso rubino carico. Al naso domina un gradevole fruttato con note derivate dolci. In bocca risulta pieno ed elegante nel sapore, con ricordi di liquirizia dolce.

Si sposa perfettamente con piatti importanti come carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Castello Monaci

Castello Monaci sorge in Salento, terra mite ma piena di energia situata tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico, ricca di storia e di tradizioni. I vigneti aziendali sono situati alle porte di Salice Salentino, sulla strada che da Lecce porta a Taranto; le vigne sono coltivate con metodi innovativi e all'avanguardia, che permettono di sfruttare al meglio le peculiarità del terroir e l'esposizione al sole.

Prodotti con passione e grande amore, i vini di Castello Monaci nascono dal meglio che il territorio sa regalare e racchiudono tutti i sapori, i profumi, le tradizioni e la cultura del Salento.

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