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nome completo
Salento IGT Five Roses Anniversario 2015 Leone de Castris
New
denominazione
Salento
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Rosa, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGT Five Roses Anniversario 2015 Leone de Castris

0,75 ℓ
11,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Aperitivi, Sushi, Risotti, Pesce, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Salento Five Roses Anniversario di Leone De Castris nasce nei vigneti situati sulle coste orientali della Puglia. Questo rosato rappresento uno dei veri gioielli dell'azienda pugliese.

Viene prodotto da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera, raccolte nella prima decade di settembre. Dopo una soffice pigiadiraspatura, le uve sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore ad una temperatura di 7-10°C. Segue l'estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione ad una temperatura controllata di 18-20° C. Il vino affina minimo 1 mese in acciaio e almeno 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Five Roses Anniversario di Leone De Castris si caratterizza per un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso si apre con profumi di mirtillo e ribes rosso, raggiunti da una nota floreale di rosa. Al palato presenta una fresca acidità, un'ottima struttura ed un finale fiabesco che si immerge tra un fruttato leggermente amaro e sensazioni delicate e aromatiche.

Ottimo con risotti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con il sushi e gli aperitivi. Perfetto per un occasione speciale, per stupire ed incantare i propri ospiti.

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