Salento IGT Five Roses Anniversario 2019 Leone de Castris

0,75 L
12,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Risotti, Pesce, Carni bianche, Sushi, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 42 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 febbraio.
premi delle altre annate
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2017
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91/99
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Salento IGT Five Roses Anniversario 2019 Leone de Castris
New
annata
2019
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Rosa, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,38 / 5
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Descrizione

Il Five Roses Anniversario di Leone De Castris viene prodotto a partire dalla vendemmia del '93, per celebrare i 50 anni del Five Roses, il primo vino rosato italiano.

Viene prodotto da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, raccolte nella prima decade di settembre. Dopo una soffice pigiadiraspatura, le uve sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore ad una temperatura di 7-10°C. Segue l'estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione ad una temperatura controllata di 18-20° C. Il vino affina per 2 mesi in acciaio e almeno 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Si caratterizza per un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso si apre con profumi di mirtillo e ribes rosso, raggiunti da una nota floreale di rosa. Al palato presenta una fresca acidità, un'ottima struttura ed un finale fiabesco che si immerge tra un fruttato leggermente amaro e sensazioni delicate e aromatiche.

Ottimo con risotti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con il sushi e gli aperitivi. Perfetto per un occasione speciale, per stupire ed incantare i propri ospiti.

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