Salento IGT Five Roses Anniversario 2018 Leone de Castris

0,75 L
12,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Risotti, Pesce, Carni bianche, Sushi, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 3 ore e 6 minuti per riceverlo entro venerdì 22 novembre.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Salento IGT Five Roses Anniversario 2018 Leone de Castris
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Rosa, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,27 / 5
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Descrizione

Il Five Roses Anniversario di Leone De Castris viene prodotto a partire dalla vendemmia del '93, per celebrare i 50 anni del Five Roses, il primo vino rosato italiano.

Viene prodotto da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, raccolte nella prima decade di settembre. Dopo una soffice pigiadiraspatura, le uve sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore ad una temperatura di 7-10°C. Segue l'estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione ad una temperatura controllata di 18-20° C. Il vino affina per 2 mesi in acciaio e almeno 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Si caratterizza per un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso si apre con profumi di mirtillo e ribes rosso, raggiunti da una nota floreale di rosa. Al palato presenta una fresca acidità, un'ottima struttura ed un finale fiabesco che si immerge tra un fruttato leggermente amaro e sensazioni delicate e aromatiche.

Ottimo con risotti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con il sushi e gli aperitivi. Perfetto per un occasione speciale, per stupire ed incantare i propri ospiti.

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