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Scheda tecnica
premi delle altre annate
James Suckling
2019
92/100
Decanter
2018
91/100
nome completo
Salento IGT Fiano 2017 Masseria Altemura
denominazione
Salento
annata
2017
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
13 %
temperatura
10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento IGT Fiano 2017 Masseria Altemura
0,75 ℓ
10,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Verdura, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Questo Fiano nasce all'interno della Tenuta Masseria Altemura, proprietà della famiglia Zonin, da vigneti situati nella splendida zona salentina di Agro di Torre Santa Susanna.
Prodotto esclusivamente con uve Fiano, raccolte a maturazione completata, questo vino subisce una delicata pigiatura, ed il mosto viene separato con presse a polmone. La fermentazione avviene a temperatura controllate e regolata tra i 18°C ed i 20°C.
Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso porta un misurato impatto aromatico, con toni fruttati molto delicati. In bocca dimostra una buona freschezza, unita ad una consistenza dai toni caldi, caratteristica del vitigno.
Ottimo con piatti a base di pesce o di legumi.
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