nome completo
Salento IGT Fiano Masseria Altemura 2014
New
annata
2014
vitigno
Fiano 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori bianchi
abbinamenti
Pesce, verdura
grado alcolico
13 %
temperatura
10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Fiano nasce all'interno della Tenuta Masseria Altemura, proprietà della famiglia Zonin, da vigneti siturati nella splendida zona salentina di Agro di Torre Santa Susanna.

Prodotto esclusivamente con uve Fiano, raccolte a maturazione completata, questo vino subisce una delicata pigiatura, ed il mosto viene separato con presse a polmone. La fermentazione avviene a temperatura controllate e regolata tra i 18°C ed i 20°C.

Il Fiano di Altemura presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso porta un misurato impatto aromatico, con toni fruttati molto delicati. In bocca dimostra una buona freschezza, unita ad una consistenza dai toni caldi, caratteristica del vitigno.

Ottimo con piatti a base di pesce o di legumi.

origine:

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Masseria Altemura

La Tenuta Masseria Altamura è stuata nel cuore della penisola salentina, all'interno del territorio di Torre Santa Susanna e di Oria.

Di proprietà della famiglia Zonin, questa tenuta si estende per oltre 300 ettari di terreno, di cui 130 adibiti alla coltivazione di vigneti a base di uve autoctone. Masseria Altamura realizza grandi eccellenze, mantenendo saldo il rapporto con la tradizione territoriale del Salento, e cercando di riproporre le emozioni ed i colori della cultura pugliese in bottiglia.

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