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nome completo
Salento IGT Fiano Biancopotenti Tenuta Potenti 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Tiglio, acacia, timo, frutta esotica
abbinamenti
Pesce, crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi freschi, aperitivi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Salento Fiano Biancopotenti della tenuta Potenti nasce in vigneti situati a Piana di Manduria, in provincia di Taranto.

È prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda decade del mese di agosto. La fermentazione avviene in vinificatori termo condizionati ad una temperatura di 14°C. Successivamente il vino affina per almeno 4 mesi in acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Il Biancopotenti della tenuta Potenti presenta un colore giallo paglierino lucente, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di tiglio, acacia. timo e frutta esotica. Al palato risulta morbido, con un finale gradevolmente acidulo.

Consigliato in abbinamento con pesce, crostacei, molluschi, formaggi non stagionati e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Tenuta Potenti

Masseria Potenti è un'azienda agricola e agriturismo di fama internazionale, dall'origine antichissima che si estende nell'agro manduriano per circa 150 ettari fra ulivi secolari e vigneti che degradano verso il mare. Frutto di un sogno familiare, con a capo l'esuberante padrona di casa Maria Grazia Di Lauro Tommasino, poliedrica imprenditrice con uno spiccato senso artistico ed estetico, è oggi una realtà protesa alla ricerca degli antichi sapori e dell'autenticità del territorio.

Vanto della Masseria sono i deliziosi vini della Masseria: Primitivo, Fiano e Rosato, l'olio e i prodotti conservati con le antiche ricette familiari.

Assaggiare i prodotti della Masseria Potenti, significa entrare in una storia, in un mondo sospeso fra passato e futuro, dove si ha ancora la voglia di conoscersi, di condividere e di scoprire la storia di un territorio e delle persone che lo abitano con fierezza.


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2015
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