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Salento IGT Fiano Angiò 2019 Leone de Castris

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Salento IGT Fiano Angiò 2019 Leone de Castris
New
denominazione
Salento
annata
2019
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Ananas
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8,10 ℃
Media Voti
3,55 / 5
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Descrizione

Il Fiano Angiò di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore dell'IGT Salento.

È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce per almeno 3 mesi, con continui bâtonnage, e sosta per altri 2 mesi in bottiglia per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si apre con gradevoli note di pesca e ananas, arricchite con intensi sentori floreali. Al palato risulta fresco e morbido, dotato di un'ottima struttura.

Ideale in abbinamento con primi piatti di mare, grigliate di pesce e carni magre.

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