Salento IGT Fiano Angiò 2017 Leone de Castris

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2021

94/99

nome completo

Salento IGT Fiano Angiò 2017 Leone de Castris

denominazione

Salento

annata

2017

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Fiano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pesca, Ananas

grado alcolico

12,5 %

temperatura

8,10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Fiano Angiò 2017 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

10,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Primi piatti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Fiano Angiò di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore dell'IGT Salento.

È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce per almeno 3 mesi, con continui bâtonnage, e sosta per altri 2 mesi in bottiglia per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si apre con gradevoli note di pesca e ananas, arricchite con intensi sentori floreali. Al palato risulta fresco e morbido, dotato di un'ottima struttura.

Ideale in abbinamento con primi piatti di mare, grigliate di pesce e carni magre.

Media Voti

3,88 / 5

Vota il prodotto!