Premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
nome completo
Salento IGT Aleatico Aleikos Leone de Castris 2016
New
annata
2016
origine
Puglia
vitigno
Aleatico 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, frutti rossi
grado alcolico
11 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Aleatico Aleikos di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore del Salento, in Puglia.

È prodotto interamente con uve Aleatico, raccolte manualmente nella terza decade di agosto. Dopo una soffice pigiadiraspatura, il mosto fiore fermenta ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina almeno 1 mese in acciaio e ancora 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

L'Aleikosdi Leone de Castris presenta un colore rosa tenue. Al naso si apre con intense sensazioni floreali, accompagnate da note di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e sapido, con un finale gradevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Leone de Castris

Situata nel cuore del comune rurale di Salice Salentino, l'azienda vitivinicola Leone de Castris si è imposta come uno dei maggiori produttori di vini pugliesi.

Con alle spalle anni di storia, quest'azienda ha come obiettivo principe la valorizzazione di un eccezionale terroir e la conservazione della cultura enologica pugliese. I grandi vini di Leone de Castris provengono difatti da sole uve autoctone della zona, vinificate unendo tradizione e innovazione, per un risultato di assoluta qualità.

Proponendo una gamma veramente vasta, Leone de Castris ha ricevuto i premi di maggior prestigio, ponendo così le basi per un futuro più che roseo.

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