2011
17,89
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2008
AIS
2010
Veronelli
2010
nome completo
Salento IGT Artas Castello Monaci 2011
New
denominazione
Salento IGT
annata
2011
origine
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, spezie
abbinamenti
Carni rosse, ragù di carne, arrosti, selvaggina
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
CASTELLOMONACIARTAS2011

degustazione

Il Salento Primitivo Artas di Castello Monaci nasce in vigneti situati nel comune di Salice Salentino.

E' prodotto esclusivamente con uve Primitivo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 6 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

L'Artas è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso, con profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note balsamiche di caffè tostato. Al palato risulta pieno, piacevolmente caldo e morbido. Il vino presenta un corpo avvolgente, con tannini dolci ed eleganti.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina ed arrosti.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Castello Monaci

Castello Monaci sorge in Salento, terra mite ma piena di energia situata tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico, ricca di storia e di tradizioni. I vigneti aziendali sono situati alle porte di Salice Salentino, sulla strada che da Lecce porta a Taranto; le vigne sono coltivate con metodi innovativi e all'avanguardia, che permettono di sfruttare al meglio le peculiarità del terroir e l'esposizione al sole.

Prodotti con passione e grande amore, i vini di Castello Monaci nascono dal meglio che il territorio sa regalare e racchiudono tutti i sapori, i profumi, le tradizioni e la cultura del Salento.

altri suggerimenti

Salento Fiano Acante

2015
Castello Monaci
Antipasti, risotti, pesce, verdura alla griglia
12,54€
8,70€

Salento Chardonnay Simera

2015
Castello Monaci
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
12€
8,64€

Salento Malvasia Nera Medos

2015
Castello Monaci
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
15,25€
10,98€

Potrebbero interessarti anche

Salento Negroamaro

2014
Masseria Altemura
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
13,79€
9,93€

Salento Tormaresca Masseria Maime

2012
Marchesi Antinori
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
27,96€
20,13€

Salento Tormaresca Masseria Maime

2011
Marchesi Antinori
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
25,95€
17,80€

Salento Negramaro Talò

2015
San Marzano
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
14,47€
9,90€
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
14,48€
9,90€

Salento Sasseo

2015
Masseria Altemura
Carni rosse, Carni rosse alla brace
14,13€
10€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.