Salento IGT Primitivo Rosato 2019 Notte Rossa

0,75 L
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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Formaggi freschi, Pesce
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
94/99
Luca Gardini
2019
93/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
93/99
nome completo
Salento IGT Primitivo Rosato 2019 Notte Rossa
New
denominazione
Salento
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Macchia mediterranea
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,80 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di melograno e lampone, con una bella traccia di maggiorana in chiusura di olfazione. La bocca è iodata, croccante, con ritorno, sul finale, della nota officinale.

Questo rosato del Salento proviene dai vigneti di Notte Rossa situati nelle vicinanze della costa ionica, una zona soleggiata e accarezzata dal vento.

Composto di sole uve Primitivo, raccolte nel corso della prima settimana di settembre, è il risultato di una macerazione sulle bucce per qualche ora e, a seguire, di un affinamento in solo acciaio.

Risplende di un colore rosa tenue. Il profumo è fresco, estivo, con sentori di macchia mediterranea ravvivati da note fruttate che rievocano la ciliegia e il lampone. Al palato è elegante ed equilibrato, di pronta beva.

Indicato in compagnia di antipasti e pesce al cartoccio, scorta egregiamente formaggi freschi e zuppe di mare.

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