Salento IGT Primitivo 2018 Notte Rossa

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 23 ore e 21 minuti per riceverlo entro venerdì 24 gennaio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
92/99
nome completo
Salento IGT Primitivo 2018 Notte Rossa
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Prugna, Ciliegia, Rosmarino, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,89 / 5
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Descrizione

Questo Primitivo di Notte Rossa rende omaggio alle vigne del Salento, baciate dal sole luminoso ed accarezzate dalla magica brezza marina.

Le uve, 100% Primitivo, provengono da vigneti situati ad un’altitudine di circa 100 m s.l.m. a dimora su terreni profondi ed argillosi. La vinificazione si svolge interamente in acciaio, dopo che le uve sono state raccolte ad inizio Settembre.

È intenso nella sua tonalità rosso rubino. Il profumo ricorda la prugna e le ciliegie, con ricordi di rosmarino e vaniglia. In bocca è corposo e ben gestito nell’equilibrio con la freschezza. C’è ottima corrispondenza gusto-olfattiva ed una discreta predisposizione per l’affinamento.

Ideale in abbinamento a delle costolette di agnello alla brace.

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