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Salento IGT Negroamaro Rosato 2018

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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
antipasti, zuppe e minestre, pesce, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 1 ora e 16 minuti per riceverlo entro martedì 30 aprile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
95/99
nome completo
Salento IGT Negroamaro Rosato Notte Rossa 2018
New
annata
2018
Dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
3,28/5
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Descrizione

Il Negroamaro Rosato di Notte Rossa nasce nel cuore della penisola salentina, da vigneti disposti su terreni a medio impasto argilloso, ad un'altitudine di 100 metri sul livello del mare.

È frutto di sole uve Negroamaro, raccolte a metà del mese di settembre. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce, il mosto fermenta a temperatura controllata per poi concludere con un affinamento in acciaio.

Il colore è rosa intenso con riflessi rubino. Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente, caratterizzato da sentori di ciliegia e lampone. In bocca si rivela fresco e di buon corpo, ben equilibrato.

Perfetto da servire con antipasti estivi e zuppe di pesce, è ideale in compagnia di formaggi giovani o leggermente stagionati.

Origine: Puglia

puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Notte Rossa

Notte Rossa è un’azienda vinicola che nasce in Salento, Puglia, e precisamente in località San Marzano. Siamo nella terra del Primitivo di Manduria, il cui nome deriva dalla precoce maturazione rispetto ad altri vitigni: il Primitivo viene infatti vendemmiato già nella seconda metà di agosto e nonostante ciò, la sua maturazione come anche la quantità di zuccheri negli acini sono perfette.

Un ambiente caldo, bassa piovosità ed escursioni termiche molto elevate, terreni argillosi, ricchi di ossidi di ferro, a tessitura fine e con radi affioramenti rocciosi: tutte caratteristiche di un territorio unico, come quello salentino, che da sempre accoglie favorevolmente le sue uve.

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