Salento IGT Aleatico Aleikos 2015 Leone de Castris

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2013

Un bicchiere nero

Veronelli

2013

nome completo

Salento IGT Aleatico Aleikos 2015 Leone de Castris

denominazione

Salento

annata

2015

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Aleatico 100%

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note floreali

grado alcolico

11 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Aleatico Aleikos 2015 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

10,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carni bianche, Risotti, Pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Aleatico Aleikos di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore del Salento, in Puglia.

È prodotto interamente con uve Aleatico, raccolte manualmente nella terza decade di agosto. Dopo una soffice pigiadiraspatura, il mosto fiore fermenta ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina almeno 1 mese in acciaio e ancora 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore rosa tenue. Al naso si apre con intense sensazioni floreali, accompagnate da note di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e sapido, con un finale gradevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.

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