Usa il codice coupon 3BICCHIERI per uno sconto del 10% sui vini premiati dal Gambero Rosso.
2013
13,89 €
8,10
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
AIS
2012
Veronelli
2012
Luca Maroni
2008
84/99
nome completo
Salento IGT Rosso Tormaresca Fichimori Marchesi Antinori 2013
New
denominazione
Salento IGT
annata
2013
origine
Puglia
vitigno
Negroamaro, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, fragola, ribes, melograno
abbinamenti
Antipasti, crudi di pesce, pesce, carni bianche, carni bianche alla brace
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
ANTINORIFICHIMORI2013

degustazione

Il Salento Tormaresca Fichimori dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta di S. Pietro Vernotico, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, nella zona del Salento.

E' prodotto principalmente con uve Negroamaro, con una piccola aggiunta di uve Syrah, macerate a freddo per 5 giorni alla temperatura di 5°C, in modo da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Il vino, quindi, fermenta senza bucce alla temperatura controllata di 18°C.

Il Fichimori è un vino dal colore rosso porpora con eleganti riflessi violacei. Il bouquet è fruttato, si apre al naso con note di ciliegia e fragola e sfumature di ribes e melograno. Al palato risulta piacevole, di buona sapidità. Si tratta di un'interpretazione moderna e dinamica del Negroamaro.

Vino rosso da bersi freddo, alla temperatura di 8 - 10°C, è ideale per accompagnare pesce crudo come tartare, sashimi e sushi. Ottimo in abbinamento ad antipasti, è perfetto con pesce e carni bianche, sia in umido che alla griglia.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, ragù di carne, arrosti
54€
39€

Chianti Classico Pèppoli

2015
Marchesi Antinori
Affettati e salumi, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
18€
Primi piatti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
Sconto
5%
200€
190€
In scadenza

Potrebbero interessarti anche

Piatti vegetariani, zuppe e minestre, carni bianche alla brace
Sconto
32%
12,61€
8,63€
In scadenza
Primi piatti, carni rosse, selvaggina
Sconto
35%
13€
8,46€
In scadenza

Salento Negroamaro Marù

2015
Castello Monaci
Arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
Sconto
40%
12€
7,20€
In scadenza

Salento Negroamaro

2015
Masseria Altemura
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
Sconto
40%
14€
8,46€
In scadenza

Salento Negroamaro Marù

2016
Castello Monaci
Arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
Sconto
32%
12€
8,21€
In scadenza
Primi piatti, arrosti, selvaggina, affettati e salumi
Sconto
35%
13€
8,46€
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.