Saint-Romain Blanc AOC 2017 Alain Gras

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Tostato
Ideale con
Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
nome completo
Saint-Romain Blanc AOC 2017 Alain Gras
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Tostato, Vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
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Descrizione

È uno Chardonnay di Borgogna che si origina nella zona di Saint-Romain, i cui suoli argillosi e minerali sanno conferire ai vini eleganza e finezza.

Le uve provengono da viti con età media di circa 40 anni, coltivate secondo un metodo di viticoltura sostenibile. Una parziale diraspatura dei grappoli precede la pressatura e la vinificazione , che comprende sia fermentazione alcolica che malolattica, entrambe svolte in legno. Affina per 12 mesi in botti di rovere.

Giallo paglierino. Al naso è tostato, con ricordi di frutta secca e di vaniglia. Sapido e rotondo, in bocca, si sviluppa nell’espansione di un sorso ampio e morbido, ben gestito in un quadro di freschezza. Persiste nel ricordo di vaniglia.

Perfetto da abbinare con uno spaghetto alle vongole.

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