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Saint-Romain Blanc AOC 2017 Alain Gras

Alain Gras
0,75 L
49,90 €
45   IVA inc.    (60 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Tostato
Ideale con
Pesce, Primi piatti
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Saint-Romain Blanc AOC 2017 Alain Gras
New
denominazione
Saint-Romain
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Tostato, Vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
0,00 / 5
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Descrizione

È uno Chardonnay di Borgogna che si origina nella zona di Saint-Romain, i cui suoli argillosi e minerali sanno conferire ai vini eleganza e finezza.

Le uve provengono da viti con età media di circa 40 anni, coltivate secondo un metodo di viticoltura sostenibile. Una parziale diraspatura dei grappoli precede la pressatura e la vinificazione , che comprende sia fermentazione alcolica che malolattica, entrambe svolte in legno. Affina per 12 mesi in botti di rovere.

Giallo paglierino. Al naso è tostato, con ricordi di frutta secca e di vaniglia. Sapido e rotondo, in bocca, si sviluppa nell’espansione di un sorso ampio e morbido, ben gestito in un quadro di freschezza. Persiste nel ricordo di vaniglia.

Perfetto da abbinare con uno spaghetto alle vongole.

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