2012
13,46 €
12,14 IVA inc.
nome completo
Rosso Puglia IGP Boamundus Tor de' Falchi 2012
New
denominazione
Rosso Puglia IGP
annata
2012
origine
Puglia
vitigno
Montepulciano 60%, Nero di Troia 40%
formato
0.75 L
aromi
Frutta rossa
abbinamenti
Arrosti, carni bianche, zuppe e minestre
grado alcolico
13.5%
temperatura
16-18℃
codice prodotto
TORDEFALCHIBOAMUNDUS2012

degustazione

Il Puglia Boamundus di Tor de’ Falchi nasce in vigneti situati nei comuni di Andria e Minervino Murge, sulle colline dell’Alta Murgia.

È prodotto con uve Montepulciano e Nero di Troia, vendemmiate manualmente nella prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Boamundus di Tor de’ Falchiè caratterizzato da un colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutta rossa. In bocca si dimostra morbido e fruttato, con un finale piacevolmente tannico ed equilibrato.

Ideale in abbinamento con arrosti e paste al sugo, è perfetto per accompagnare zuppe contadine e carni bianche arrostite.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Tor de' Falchi

L’azienda Tor de’ Falchi Opificium Arte-Vino è situata sulle colline murgiane, nella DOC Castel del Monte, in Puglia. Nasce sotto la stella del Suprematismo, un movimento artistico fondato dal pittore russo Malevic, che ispira la cantina nella realizzazione di vini di eccellenza.

Fedele dalla prima annata di produzione ai vitigni autoctoni del territorio, che si impegna a tutelare e valorizzare, l’azienda Tor de’ Falchi è orientata all’impiego razionale della tecnologia, seguendo sani principi di innovazione, tanto da essere insignita della nomina “Progetto rurale di eccellenza” da parte del Ministero dell’Agricoltura. Guidata da una forte passione per la qualità enologica, questa azienda è altresì attenta ai prezzi con cui arriva sul mercato, e quindi ai consumatori a cui si rivolge.

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