2011
12,20 €
7,40 IVA inc.
nome completo
Rosso Piceno DOC Villa Forano 2011
New
denominazione
Rosso Piceno DOC
annata
2011
origine
Marche
vitigno
Montepulciano, Sangiovese
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, mirtillo, lampone, vaniglia
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, zuppe e minestre, carni rosse, formaggi stagionati, affettati e salumi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
FORANOROSSOPICENO2011

degustazione

Il Rosso Piceno di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.

E' prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese, selezionate e raccolte a mano durante la prima decade di Ottobre. Le uve vengono poste in acciaio per la fase prefermentativa e post-fermentativa, con macerazioni di circa 20 - 25 giorni. Sucessivamente il vino subisce la fermentazione malolattica e affina in botti di legno grandi per circa 8 - 12 mesi.

Questo Rosso Piceno presenta un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso si apre con sentori intensi e persistenti di frutta fresca a bacca rossa, tra cui spiccano note di ribes nero, mirtillo e lampone, e gradevoli sfumature vanigliate. Al palato risulta secco, abbastanza fresco e piacevolmente tannico, con una buona persistenza, una grande struttura e un'ottima avvolgenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi elaborati a base di carne o zuppe di legumi, è ideale in abbinamento a secondi piatti a base di carni rosse cotte alla griglia, alla brace o al forno. Ottimo anche con formaggi stagionati e salumi.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Villa Forano

Villa Forano è situata tra le colline di Appignano, in provincia di Macerata, Marche. I vini qui prodotti sono il frutto di un impegno che mira a valorizzare i vitigni storici del luogo e di un forte legame che da sempre unisce l'azienda al territorio maceratese.

Una grande cura nella gestione dei vigneti, l'attenta pianificazione delle vendemmie e una severa selezione delle uve, vinificate in cantine che coniugano perfettamente tradizione e tecnologia, consentono a Villa Forano di produrre vini mantenendo un livello alto e costante di qualità e preservando la geniunità dei prodotti.

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