2009
Villa Forano
20,33 €
14,20
nome completo
Rosso Piceno DOC Bulciano Villa Forano 2009
New
denominazione
Rosso Piceno DOC
annata
2009
origine
Marche
vitigno
Montepulciano, Sangiovese
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, cuoio, tabacco, marasca, confettura, frutta sotto spirito
abbinamenti
Carni bianche, carni rosse, funghi, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
FORANOBULCIANO2009

degustazione

Il Rosso Piceno Bulciano di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.

E' prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese, raccolte a mano durante la seconda decade di Ottobre, quindi sottoposte a una scrupolosa cernita in cantina. Le uve fermentano in tini di legno con follature e pilotage della temperatura, per circa 15 giorni, quindi subiscono una macerazione post-fermentativa di altri 10 - 12 giorni. Successivamente alla fermentazione malolattica il vino matura in barriques di terzo - quarto passaggio per circa 16 - 24 mesi, poi affina in bottiglia per 8 - 10 mesi.

Il Bulciano presenta un colore rosso rubino profondo con riflessi granato. Al naso si apre con note speziate di vaniglia, cuoio e tabacco, arricchite da sentori di marasca, confettura e frutta sotto spirito. In bocca risulta secco, abbastanza fresco e morbido, con un'intensità e persistenza gustativa notevoli. Vino di ottima struttura e di ottimo volume, presenta tannini maturi e ben concentrati.

Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche e rosse, come agnello con i funghi e capretto, è ideale in abbinamento a cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Villa Forano

Villa Forano è situata tra le colline di Appignano, in provincia di Macerata, Marche. I vini qui prodotti sono il frutto di un impegno che mira a valorizzare i vitigni storici del luogo e di un forte legame che da sempre unisce l'azienda al territorio maceratese.

Una grande cura nella gestione dei vigneti, l'attenta pianificazione delle vendemmie e una severa selezione delle uve, vinificate in cantine che coniugano perfettamente tradizione e tecnologia, consentono a Villa Forano di produrre vini mantenendo un livello alto e costante di qualità e preservando la geniunità dei prodotti.

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