Terre Siciliane IGT Rosso Mosso 2016 Joyful

Il Rosso Mossodi Joyful viene realizzato a partire da antichi vitigni della Sicilia sudorientale, che qui beneficiano di condizioni soleggiate e di un terreno ricco di sabbia, argilla e tufi calcarei. La fermentazione avviene, con permanenza sulle bucce, in piccoli contenitori di acciaio ad una temperatura controllata di 24°C. Il vino viene poi lasciato sempre in acciaio a rifermentare lentamente a bassa temperatura.

È un vino dal colore rosso profondo vivacizzato. Al naso emergono profumi di fragola e di lampone, contornati da note floreali di iris e di viola. Al palato risulta nitido e slanciato, con tannini morbidi e un finale molto ben equilibrato.

Ottimo da servire freddo come aperitivo o in abbinamento ai formaggi, gli affettati, può accompagnare con versatilità un vassoio di pizzette tanto quanto un filetto di vitello o di tonno, o le zuppe.