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nome completo
Delle Venezie IGT Rosso Nuaré Livio Felluga 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot nero, Merlot
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori di canapa, susina, fico d'india
abbinamenti
Selvaggina, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il vino Nuaré nasce all'interno dei vigneti della celebre azienda Livio Felluga, eccellenza friulana situata nella provincia di Gorizia.

Viene prodotto con un blend sapientemente studiato di uve Pinot Nero e Merlot, vendemmiate durante la terza decade di settembre. Dopo i processi di diraspatura e pigiatura, il mosto viene lasciato fermentare con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata. In seguito, il vino matura per dodici mesi in acciaio, dove stabilizza tutte le peculiarità organolettiche. Segue affinamento in vetro.

Il Nuaré di Livio Felluga presenta un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con un delicato ma complesso bouquet, in cui si percepiscono sensazioni di fiori di canapa e fico d'india a cui si aggiungono note di pepe bianco, fave di cacao, caffè e frutta secca. Al palato risulta scorrevole e di intima avvolgenza, con una piacevole nota acida che accompagna un sapore molto intrigante con note di avocado e nespola sul finale.

Perfetto con selvaggina e arrosti, trova la sua perfezione con affettati di pregio e formaggi a media stagionatura.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Livio Felluga

Livio Felluga è, in Friuli Venezia Giulia come nel resto dell'Italia, sinonimo di grande qualità e di una lunga tradizione in campo enologico. Una consolidata realtà, fatta di amore per il territorio e rispetto per la sua storia e la sua cultura, che dura da 70 anni e ben 5 generazioni.

Patriarca della cultura vitivinicola friulana, Livio Felluga negli anni '50 fondò la cantina di Brazzano e acquistò i primi vigneti a Rosazzo. Da allora, il suo successo è stato determinato dalla sua piena, assoluta e caparbia devozione alla terra, che si concretizza nella produzione di grandi vini dai profumi e dagli aromi inconfondibili.

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