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Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2011
88/100
nome completo
Rosso di Torgiano DOC Rubesco Lungarotti 2011
New
annata
2011
origine
Umbria
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Pepe, cannella
abbinamenti
Primi piatti, risotti, carni rosse alla brace, arrosti, carni bianche, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rosso di Torgiano Rubesco di Lungarotti nasce in vigneti situati a Torgiano, nel cuore dell'Umbria. Il vino prende il nome dal verbo latino rubescare, arrossire, attribuendo così al vino un significato gioioso.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Colorino, raccolte durante il mese di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce, per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina in botte per 12 mesi, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Rubesco è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante, con profumi speziati di pepe, cannella e tabacco, arricchiti da piacevoli sfumature di violetta. A palato risulta con una fresca acidità ed un struttra solida. Il vino presenta tannini austeri ed un finale piacevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, carni bianche, arrosti e formaggi stagionati.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Lungarotti

La cantina Lungarotti venne fondata negli anni ‘60 da Giorgio Lungarotti. L'azienda mantiene tutt’oggi una forte impronta familiare, basata sul rispetto di valori importanti quali tradizione, storia e territorio.

La gamma dei vini di Lungarotti è articolata, a partire dalle diversità dei vigneti, che per composizione del terreno o microclima trasmettono alle uve caratteri decisi. Dalle Tenute di Torgiano e di Montefalco, infatti, nascono i vini classici della zona, dai vigneti più vocati le riserve mentre nella Fattoria del Pometo si producono vini giovani, di immediata piacevolezza.

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