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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
Wine Spectator
2012
87/100
nome completo
Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 94%, altri vitigni 6%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Fragola, lamponi, prugne
abbinamenti
Ragù di carne, selvaggina, carni bianche, risotti, affettati e salumi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rosso di Montepulciano di Avignonesi nasce in vigneti situati vicino al paese di Valiano, a nord-est di Montepulciano.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve di altri vitigni complementari, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in barriques a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 5 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Rosso di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di fragola, lamponi e prugne, con piacevoli sfumature di rosmarino e timo. Al palato risulta intensamente fruttato, con tannini vellutati. Il vino presenta una fragrante acidità ed una lunga persistenza delicatemente speziata.

Perfetto per accompagnare ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento ad affettati, carni bianche e risotti.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Avignonesi

L'azienda vinicola Avignonesi sorge sulle dolci colline di Valiano di Montepulciano, in provincia di Siena, e il suo nome è quello della famiglia fondatrice della tenuta. Azienda tra le più rappresentative in Toscana, svolge una costante attività di ricerca e sviluppo finalizzata ad esprimere al meglio le peculiarità di un grande territorio.

I vini di Avignonesi rispettano la tradizione e la cultura enologica di Montepulciano; ogni fase di produzione, dalla vigna alla cantina, viene svolta con la massima cura e nel modo più naturale possibile, per mantenere intatto il carattere di ogni vitigno ed esaltare le caratteristiche specifiche di ogni terroir.

altri suggerimenti
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2015
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2014
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