Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi

0,75 L
17,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
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nome completo
Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

È un vino che nasce dalle vigne situate nei punti più alti di Montalcino, dalle stesse uve di Sangiovese Grosso da cui è ottenuto il Brunello.

Il mosto fermenta in vasche di acciaio a una temperatura di 28-30°C per 12-14 giorni. Matura per 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso con sfumature violacee. Al naso predominano aromi di frutta rossa fresca a cui si affiancano delicate sensazioni di fiori di campo. Al palato ha un gusto fruttato e morbido, accompagnato da eleganti tannini.

Si presta ad abbinamenti con primi piatti e arrosti ma anche con formaggi mediamente stagionati.

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