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Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi

Poggio Salvi
0,75 L
17,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,55 / 5
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Descrizione

È un vino che nasce dalle vigne situate nei punti più alti di Montalcino, dalle stesse uve di Sangiovese Grosso da cui è ottenuto il Brunello.

Il mosto fermenta in vasche di acciaio a una temperatura di 28-30°C per 12-14 giorni. Matura per 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso con sfumature violacee. Al naso predominano aromi di frutta rossa fresca a cui si affiancano delicate sensazioni di fiori di campo. Al palato ha un gusto fruttato e morbido, accompagnato da eleganti tannini.

Si presta ad abbinamenti con primi piatti e arrosti ma anche con formaggi mediamente stagionati.

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