Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi

Scheda tecnica

nome completo

Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi

denominazione

Rosso di Montalcino

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Rosso di Montalcino DOCG 2017 Poggio Salvi

Poggio Salvi

0,75 ℓ

14,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Arrosti, Primi piatti, Formaggi stagionati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

È un vino che nasce dalle vigne situate nei punti più alti di Montalcino, dalle stesse uve di Sangiovese Grosso da cui è ottenuto il Brunello.

Il mosto fermenta in vasche di acciaio a una temperatura di 28-30°C per 12-14 giorni. Matura per 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso con sfumature violacee. Al naso predominano aromi di frutta rossa fresca a cui si affiancano delicate sensazioni di fiori di campo. Al palato ha un gusto fruttato e morbido, accompagnato da eleganti tannini.

Si presta ad abbinamenti con primi piatti e arrosti ma anche con formaggi mediamente stagionati.

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