Rosso di Montalcino DOC 2015

0,75 L
18,50 €
12,40 IVA inc.    (16,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse alla brace, primi piatti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 12 ore e 10 minuti per riceverlo entro lunedì 19 novembre.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2014
86/100
nome completo
Rosso di Montalcino DOC Val di Suga 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Rosso di Montalcino di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 15 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere, prima di essere commercializzato.

Questo Rosso di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa matura, arricchiti da gradevoli note speziate. Al palato risulta secco e avvolgente, con un corpo pieno e vellutato ed un finale molto lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti strutturati, è ideale in abbinamento con le carni rosse cotte alla griglia.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Val di Suga

Un’azienda con una caratteristica unica all’interno del terroir di Montalcino, Val di Suga si differenzia proprio dalle altre aziende del territorio per le sue celebri tre vigne collocate nelle tre esposizioni di Montalcino. Tre vigne in sostanza, segnate da caratteristiche profondamente diverse tra loro: Vigna del Lago è esposta a nord, Vigna Spuntali è collocata a sud-ovest e Poggio al Granchio è collocata a sud-est. Una differenza quindi unica quella dell’azienda facente parte del gruppo Bertani Domains rispetto alle altre operanti a Montalcino, quella di poter contare su vigneti del tutto diversi da loro e poter quindi produrre tre tipi di Brunello che sono altrettanto diversi.

La cantina, situata a nord-est del comune di Montalcino, fa parte del complesso originale oggi ristrutturato e riorganizzato con una nuova barricaia sotterranea e conta su un’area complessiva di 120 ettari, di cui 55 vitati e coltivati a Sangiovese. Il valore aggiunto di Val di Suga sta proprio nella diversificazione di poter proporre tre varianti di Brunello che sono la perfetta rappresentazione di tre grandi cru, dove le evoluzioni del Sangiovese si esprimono nella totalità di vini che sono dei veri e propri cult dell’enologia di Montalcino.

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