Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2014
86/100
nome completo
Rosso di Montalcino DOC Val di Suga 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, spezie
abbinamenti
Carni rosse alla brace, primi piatti
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Rosso di Montalcino di Val di Suga nasce in vigneti situati in località Val di Cava, nel comune senese di Montalcino, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 15 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere, prima di essere commercializzato.

Questo Rosso di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa matura, arricchiti da gradevoli note speziate. Al palato risulta secco e avvolgente, con un corpo pieno e vellutato ed un finale molto lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti strutturati, è ideale in abbinamento con le carni rosse cotte alla griglia.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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