Rosso di Montalcino DOC 2021 Tenute Silvio Nardi

Il Rosso di Montalcino delle Tenute Silvio Nardi nasce in vigneti situati tra le dolci valli dell'Orcia, dell'Asso e dell'Ombrone, nello straordinario panorama di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano nella seconda metà di settembre. Dopo una breve macerazione perfermentativa, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 30°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di legno per 12 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet deciso, con sentori di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta caldo, piacevolmente morbido e pieno. Il vino si presenta strutturato, con tannini vellutati ed una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.