Scheda tecnica

nome completo

Rosso di Montalcino DOC 2018 Ridolfi

denominazione

Rosso di Montalcino

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutta rossa matura, Spezie

grado alcolico

14 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Rosso di Montalcino DOC 2018 Ridolfi

Ridolfi

0,75 ℓ

16,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Ridolfi sorge da un ettaro di vigneto situato sul versante nord-est della collina di Montalcino.

Durante la seconda metà di settembre si svolge una vendemmia manuale in cassette che permette di avviare i grappoli alla vinificazione. In seguito alla pigia-diraspatura, la fermentazione alcolica avviene all'interno di vasche di acciaio inox con macerazione della durata di circa 50 giorni./p>

Presenta alla vista un colore rosso rubino brillante. Al naso è fragrante e armonico, con note di ciliegia matura e spezie. In bocca rivela un gusto elegante, morbido e ben equilibrato, animato da una vena viva di freschezza.

È perfetto per accompagnare carni rosse e primi piatti al ragù di carne.

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