Rosso di Montalcino DOC Poggio Cerrino 2016 Tiezzi

Il Rosso di Montalcino Poggio Cerrino di Tiezzi nasce nel cuore del territorio di Montalcino, noto per dare i natali al prestigioso Brunello. Questo Rosso di Montalcino segue le stesse premure del Brunello Tiezzi ma con un affinamento di durata inferiore.

Deriva da sole uve Sangiovese, le quali fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato.

Si caratterizza per un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso predomina il frutto, con sentori di prugna, ribes e di fragola, accompagnati da eleganti note di liquirizia e di rovere. Al palato si presenta fresco e ricco, piacevolmente sapido e persistente.

Perfetto in accompagnamento a primi piatti al ragù di carne, si abbina bene con affettati, carni in umido e arrosti.