Scheda tecnica
Rosso di Montalcino DOC 2015 Castello Romitorio
Descrizione
Il Rosso di Montalcino di Castello Romitorio nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Montalcino, in provincia di Siena.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. Il vino affina in barriques per 12 mesi per acquisire la complessità necessaria per un eventuale ulteriore invecchiamento in bottiglia.
Questo Rosso di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli sentori di viola. Al palato risulta elegante, rotondo e piacevolmente fruttato.
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni rosse.