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Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2011
79/100
nome completo
Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini d'Aragona 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese Grosso 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, fiori, spezie
abbinamenti
Zuppe e minestre, affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, ragù di carne
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rosso di Montalcino della Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce in vigneti situati sulle colline di Montalcino, in Toscana.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, vinificate in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia prima di essere imbottigliato.

Il Rosso di Montalcino presenta un colore rosso rubino. Il profumo è fruttato, con ampie note di frutti freschi a bacca rossa arricchiti da note floreali e speziate. Caldo e abbastanza morbido, in bocca risulta strutturato ed equilibrato, con tannini piacevolmente pronunciati.

Perfetto per accompagnare zuppe toscane e taglieri di salumi e formaggi a media stagionatura, è ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi di carne e ragù.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ciacci Piccolomini d'Aragona

La Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona, situata nel territorio di Montalcino, vanta una lunga storia, le cui origini risalgono al XVII Secolo. I vigneti della tenuta, situati in un territorio particolarmente vocato alla viticoltura, sono coltivati secondo l'antica tradizione contadina, unita a tecniche aggiornate, per mantenera alta la qualità e la modernità dei vini.

Per essere sempre al passo con le continue evoluzioni del settore, la Ciacci Piccolomini dispone di 3 cantine: una cantina storica adibita al lungo invecchiamento dei vini più pregiati, una nuova e moderna cantina con locali destinati alla vinificazione, all'invecchiamento e all'affinamento dei vini e una cantina di recente acquisizione utilizzata esclusivamente per la produzione della nuova DOC Montecucco Sangiovese.

altri suggerimenti
Rosso di Montalcino
2015
Ciacci Piccolomini d'Aragona
Zuppe e minestre, affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, ragù di carne
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17,13€
Brunello di Montalcino
2012
Ciacci Piccolomini d'Aragona
Arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
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