Rosso Conero DOC San Lorenzo 2016 Umani Ronchi

Il Rosso Conero San Lorenzo di Umani Ronchi nasce nell'omonimo vigneto situato nel comune di Osimo.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte unicamente a mano tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il San Lorenzo è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre dolce, con sentori fruttati di marasca. Al palato risulta ricco, polposo, sapido e piacevolmente armonico, con tannini setosi.

Perfetto per accompagnare primi piatti e brasati, è ideale in abbinamento a cacciagione e formaggi stagionati.