Scheda tecnica
Rosso Conero DOC DOROROSSO 2015 Fulvia Tombolini
Descrizione
Il Rosso Conero DOROROSSO di Fulvia Tombolini nasce in vigneti situati alle pendici del Monte Conero, nel comune anconetano di Camerano.
Prodotto interamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate a mano nella seconda decade di ottobre, questo vino svolge il processo classico di vinificazione in rosso, riposando alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
Il DOROROSSO di Fulvia Tombolini presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di amarena, prugna e ribes nero. Al palato risulta pieno e consistente, giustamente tannico, con un gradevole retrogusto di tabacco e cacao.
Perfetto per accompagnare selvaggina, arrosti e piatti a base di carni rosse, è ideale in abbinamento a salumi e formaggi piccanti.