Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
AIS
2012
Espresso
2012
nome completo
Rossese di Dolceacqua DOC Maccario Dringenberg 2013
New
annata
2013
origine
Liguria
vitigno
Rossese 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, viole
abbinamenti
Antipasti, arrosti, carni in umido, selvaggina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rossese di Dolceacqua di Maccario Dringerberg nasce in vigneti situati a San Biagio della Cima, un piccolo borgo in provincia di Imperia.

E' prodotto esclusivamente con uve Rossese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione lenta. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima d'essere imbottigliato.

Questo Rossese di Dolceacqua è caratterizzato da un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con un bouquet fresco, fruttato e floreale, con sentori di viola mammola, arricchiti da piacevoli note di erbe aromatiche. Al palato risulta elegante, con una struttura fresca e un finale ricco.

Perfetto per accompagnare antipasti e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti e umidi.

origine: Liguria

La Liguria è una delle regioni vitivinicole più piccole d’Italia. La sua conformazione, stretta tra Alpi, Appennini e il mare, rende la viticoltura estremamente difficile; al tempo stesso, il clima mite che caratterizza la zona collinare dell’immediato entroterra rappresenta una condizione estremamente favorevole per la coltivazione della vite.

Per questo, la Liguria vanta una buona tradizione in campo enologico, influenzata positivamente anche dalla presenza del mare che, oltre a donare un carattere particolare ai vini, ne ha da sempre favorito la commercializzazione e diffusione.

produttore: Maccario Dringenberg

L'azienda vitivinicola Maccario Dringenberg sorge a San Biagio della Cima, un piccolo paesino in provincia di Imperia. I vigneti sono situati in un territorio con terrazzamenti molto scoscesi, che rendono impossibile l'utilizzo di mezzi meccanici, e per questo tutto il lavoro in vigna è svolto ancora rigorosamente a mano.

Grande passione, un incondizionato amore per la terra e un forte spirito di sacrificio, viste le caratteristiche di questo difficile territorio, guidano da sempre ogni attività aziendale, ed è proprio grazie a questi valori che la Maccario Dringenberg riesce a creare vini dalla qualità sempre eccellente, annoverati oggi tra i migliori vini italiani dalle principali guide nazionali e internazionali.

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