nome completo
Rosolio Essentiae Lunae
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origine
Liguria
formato
0,5 L
ingredienti
Prugnole, alcool, zucchero, vino bianco, chiodi di garofano, cannella
gusto
Spezie, resine di bosco
grado alcolico
33 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Rosolio dell’opificio Essentiae Lunae è ricavato unicamente da petali di rosa fresche coltivate in regime biologico a Castelnuovo Magra sui colli di Luni, nel cuore della Lunigiana. I petali di rosa vengono lasciati in infusione con alcool, zucchero e stecche di vaniglia.

Di colore leggermente rosato, questo liquore esprime al naso un armonico profumo di rosa, arricchito da sottili note di vaniglia. In bocca risulta vellutato e aromatico, con un gradevole retrogusto di vaniglia

È ideale da consumarsi dopo i pasti, grazie alle sue proprietà digestive, ma anche per accompagnare una serata tra amici.

Produttore: Lunae

La cantina Lunae ha una storia millenaria che risale ai tempi degli etruschi, greci e romani, dai quali ha eridato la grande tradizione vitivinicola. L'azienda viene fondata nel 1966 grazie alla passione di Paolo Bosoni, che prende le redini dei possedimenti familiari, concentrando la propria attenzione sulla viticoltura. La cantina è situata nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, all'interno della provincia di La Spezia, nel confine tra Liguria e Toscana.

Il nome Lunae deriva dal nome della città di Luni, antico porto Etrusco, consacrato alla dea Selene, che significa Luna per i latini. Lunae coltiva la vigna, produce vino e valorizza la cultura del territorio da tre generazioni, con una condizione del tutto familiare tramandata di padre in figlio. I vini Lunae esprimono la personalità ed il carattere dei vitigni autoctoni, nel rispetto del terroir e delle differenti aree coltivate.

altri suggerimenti
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