Vino Spumante Brut Rosé Millesimato 2014 The Independent

Il Rosè Brut Millesimato di The Independent nasce in vigneti situati nel comune pordenonese di Spilimbergo, nel cuore del Friuli.

È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. Dopo aver svolto i processi classici di vinificazione, rispettivamente in rosato e in bianco, la presa di spuma avviene per 120 giorni in autoclavi di piccola taglia, secondo il metodo Charmat.

Il Rosè Brut Millesimato di The Independent è caratterizzato da un colore rosa classico, e da un perlage fine, numeroso e persistente. Al naso si apre con intense sensazioni di frutti di bosco, accompagnate da una caratteristica nota di crosta di pane. In bocca si dimostra fresco, suadente e vellutato.

Ottimo come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e salumi delicati.