nome completo
Toscana IGT Villa Pillo 2012
New
annata
2012
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 50%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, frutti rossi
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, formaggi freschi, crudi di pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosè è l'ultimo arrivato della produzione di Villa Pillo e nasce sui colli fiorentini.

Viene prodotto con uve Merlot, raccolte tra il10 e il 12 settembre, e Sangiovese, raccolte tra il 7 e il 10 di ottobre. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono fatte fermentare separatamente.

Il vino è di un colore rosato brillante, arricchito da riflessi violacei. Al naso è intenso, con aromi floreali e piacevoli sfumature di frutti rossi. Al palato si presenta leggero, sapido, non troppo complesso e molto fresco da bere.

Particolarmente indicato con aperitivi, è perfetto per accompagnare antipasti di verdure e formaggi freschi. Ideale anche in abbinamento con crudi di pesce.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Villa Pillo

Villa Pillo è una tradizionale azienda agricola situata nel cuore del Chianti, nelle vicinanze della famosa città di San Gimignano, dalle antiche origini, risalenti ai tempi del Medioevo.

Dal 1989 l'azienda è guidata dai coniugi americani John e Kathe Dyson, impegnati nel restauro della tenuta e nel rinnovamento del settore vinicolo, fondendo le tradizionali metodologie con le più sofisticate tecniche californiane. Grazie alla continua ricerca della perfezione, Villa Pillo è diventata in pochi anni un punto di riferimento, in Italia e all'estero, per i suoi vini di alta qualità.

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