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Romangia IGP Tuderi Badde Nigolosu 2015 Dettori

Dettori
0,75 L
29,90 €
20,90   IVA inc.    (27,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati, Cioccolato
Origine
Sardegna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Romangia IGP Tuderi Badde Nigolosu 2015 Dettori
New
denominazione
Romangia
annata
2015
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau 100%
affinamento
Piccole vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Timo, Rosmarino, Frutta rossa matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Descrizione

Il Romangia Rosso Tuderi di Dettori proviene dal vigneto a coltivazione biodinamica Badde Nigolosu, situato nel comune di Sennori, in provincia di Sassari.

Viene realizzato da sole uve Cannonau, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene spontanea in vasche di cemento, accompagnata da una macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Il vino affina per 24-30 mesi in piccole vasche di cemento e per qualche altro mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

Si presenta di colore rosso rubino intenso. Propone al naso graziosi profumi di timo e di rosmarino, con un gradevole finale su note di frutta rossa matura. In bocca è corposo e morbido, un di grande eleganza e persistenza.

Sopraffino insieme alle carni in umido e alla griglia, accompagna bene la selvaggina e i formaggi stagionati. Da provare in abbinamento con il cioccolato fondente.

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