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Romangia IGP Tenores 2015 Dettori

Dettori
0,75 L
49,90 €
37,50   IVA inc.    (50 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni in umido, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Sardegna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2015
premi delle altre annate
Bibenda
2014
Bibenda
2013
Wine Spectator
2012
90/100
nome completo
Romangia IGP Tenores 2015 Dettori
New
denominazione
Romangia
annata
2015
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau 100%
affinamento
Piccole vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Prugna, Erbe selvatiche, Liquirizia, Menta, Fiori secchi
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Prodotto votato da 6 utenti

Descrizione

Il Romangia Tenores di Dettori sorge nel vigneto Badde Nigolosu, nel comune sassarese di Sennori, in Sardegna. Per il fatto che l'intero processo produttivo non preveda l'utilizzo di alcun ingrediente di origine animale, questo vino è adatto per chi abbraccia la filosofia vegan.

Viene prodotto unicamente con uve Cannonau, raccolte interamente a mano. Il mosto fermenta, con macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Segue affinamento di 24-36 mesi in piccole vasche di cemento prima dell'imbottigliamento.

Il Tenores di Dettori si caratterizza per un colore rosso rubino con riflessi granati. Esprime al naso intensi profumi di amarena, prugna ed erbe selvatiche, contornate da gradevoli note di liquirizia, menta e fiori secchi. Deciso e ricco al palato, si rivela un vino di gran carattere e persistenza.

Si abbina in maniera perfetta con carni in umido e arrosti, ma è indicato anche insieme alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

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