Roma DOC 2018 Poggio Le Volpi

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
Origine
Lazio
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 23 ore e 13 minuti per riceverlo entro giovedì 16 luglio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
98/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
97/99
nome completo
Roma DOC 2018 Poggio Le Volpi
New
denominazione
Roma
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Cesanese, Montepulciano, Syrah
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutta rossa matura, Frutta sotto spirito, Macchia mediterranea
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,50 / 5
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Descrizione

Un vino che omaggia Roma e la sua immensa ricchezza storica, un elogio alle tue terre ricche e feconde: Roma Doc è la più recente delle denominazioni laziali che comprende uno dei territori storici più importanti in assoluto, dalle antiche tradizioni vitivinicole e dalla forza minerale della terra plasmata dal Vulcano Laziale. Nasce da un’estrema selezione di Montepulciano, Cesanese e Syrah, vigneti di provenienza da vari comuni nell’areale della Doc Roma. Le uve di provenienza sono Montepulciano, Syrah e Cesanese. Il suolo di provenienza è di origine vulcanica, pozzolanica e sabbiosa, situato in zone collinari esposte all’influenza dei venti marini.

Vino dai colori luminosi, profondi ed intensi, dalle sensazioni olfattive scure e minerali, e dalla forza aromatica dei vitigni che ne compongono il blend. Prevede anche un’edizione limitata, affinata per lungo tempo in barrique nuove. Al naso si apre con un bouquet molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, fiori rossi, il tutto suggellato da piacevoli note balsamiche. Sorso morbidissimo, dal tannino fine, equilibrato, elegante e piacevolissimo, e dalla persistenza quasi interminabile.

Abbinamenti perfetti sono i primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura, e i piatti della cucina tradizionale romana a base si sugo di pomodoro, come ad esempio l’amatriciana.

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