Roero Arneis DOCG Pradalupo 2018 Fontanafredda

0,75 L
11,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Antipasti
Disponibilità
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Roero Arneis DOCG Pradalupo 2018 Fontanafredda
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Arneis 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera matura, Miele d'acacia, Frutta tropicale
grado alcolico
12 %
temperatura
10 ℃
Media Voti
3,47 / 5
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Descrizione

Una storica firma come quella di Fontanafredda, non poteva astenersi dal dipingere la versione bianca di un Roero sempre più affermato per la qualità dei suoi vini. Siamo in Piemonte, terra di grandissimi rossi e, non da meno, di promettenti finezze a bacca bianca.

Le uve Arneis compongono per l’intera parte l’uvaggio di questo vino. Dopo aver svolto qualche ora di macerazione a freddo, le uve vengono pigiate e fermentate in vasche di acciaio. Seguono 4-5 mesi di affinamento all’interno dello stesso materiale.

Al naso ricorda l’esuberanza fruttata esotica, ma anche la pera matura e la dolcezza del miele di acacia. Corrisponde, al gusto, con un sorso morbido e accogliente, ben gestito nella finezza della spalla acida e, soprattutto, della sapidità.

Ottimo in accompagnamento ad un coniglio arrosto.

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