Roero Arneis DOCG 2018

Un bianco che nasce da uve Roero Arneis in purezza nella zona di Monticello d’Alba, dove crescono rigogliosi vitigni di età diverse che imprimono al vino una splendida ecletticità. Nell’etichetta è rappresentato il grande Giuseppe Mazzini, una delle personalità di spicco del Risorgimento italiano.

È il risultato di una vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, in seguito alla quale il vino rimane sulle fecce fini per 5 mesi.

Il vino illumina il calice con il suo colore giallo paglierino intenso, con riflessi che tendono al verdognolo. Il profumo è fresco, delicato e fruttato al naso, conferma al palato la sua meravigliosa bevibilità, con ricordi di frutta a polpa gialla. Il gusto è fresco e piacevolmente fruttato, di grande persistenza.

Il suo profilo organolettico piacevolmente fruttato lo rende il vino più adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, così come verdurine di stagione. Da provare assolutamente come aperitivo.