Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
nome completo
Riviera del Garda Bresciano DOC Rosa dei Frati Ca' dei Frati 2016
New
annata
2016
origine
Lombardia
vitigno
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
formato
0,75 L
aromi
Fiori di biancospino, mela verde, mandorla, ciliegia, frutti rossi
abbinamenti
Affettati e salumi, fritture, verdura, primi piatti, risotti, carni bianche, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Riviera del Garda Bresciano Rosa dei Frati di Cà dei Frati nasce sulle rive meridionali del Lago di Garda, che da sempre vanta una lunga tradizione nella produzione di vini leggeri, freschi e gentili.

È prodotto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, vinificate in acciaio con leggero contatto macerativo. Il vino affina in acciaio sui lieviti fini per circa 6 mesi, quindi affina per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Rosa dei Frati è un Chiaretto in grado di sorprendere per la propria autorevolezza e per il suo essere, al tempo stesso, delicato ma deciso. Al naso si apre con piacevoli sentori di fiori di biancospino arricchiti da note di mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. Al palato si rivela fresco e sapido, in grado di stimolare il gusto grazie a una vivace acidità e a un delizioso retrogusto di frutti rossi.

Perfetto per accompagnare affettati e salumi non grassi, è ideale in abbinamento a fritture leggere di verdure, insalate capresi, primi piatti e risotti delicati. Ottimo anche con portate a base di carni bianche e pesce.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Ca' dei Frati

L'azienda vitivinicola Cà dei Frati sorge a Lugana di Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, ed è nota sin dalla fine del 1700 come "casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermione detta il luogo dei Fratti". Nel 1969, la cantina partecipa attivamente alla nascita della DOC Lugana, iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta.

Un grande rispetto per la tradizione e un forte legame con il proprio territorio rappresentano i veri punti di forza dell'azienda. Oggi, dopo lunghi anni di storia e tradizione, Cà dei Frati fa tesoro del suo grande passato e guarda fiduciosa al futuro, percorrendo una strada fatta di ricerca, innovazione e valorizzazione del grande patrimonio costruito nel tempo.

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