nome completo
Renosu Rosso Dettori
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origine
Sardegna
vitigno
Cannonau, Monica, Pascale
affinamento
Piccole vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Renosu Rosso di Dettori origina dal vigneto a conduzione biologica e biodinamica Badde Nigolosu, situato nel comune sassarese di Sennori.

È ottenuto da uve Cannonau, Monica e Pascale, la cui vendemmia si svolge interamente a mano. Il mosto fermenta in maniera spontanea, con macerazione a contatto con le bucce, in cemento per 3-10 giorni. Il vino affina per 24-36 mesi in piccole vasche di cemento e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Renosu Rosso di Dettori si contraddistingue per un colore rosso rubino intenso. Presenta al naso gradevoli profumi fruttati che si amalgamano alla perfezione con note speziate. Al palato risulta pieno e dolce, gradevolmente minerale e speziato.

Consigliato in abbinamento con arrosti di carni rosse, si accompagna in maniera eccelsa alle carni alla brace.

Origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

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