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88/100
nome completo
Regina del Mare Birrificio del Forte
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origine
Toscana
formato
0,75 L
gusto
Fichi, datteri, agrumi e ciliegie
grado alcolico
8 %
temperatura
10-16 ℃

Degustazione

La Regina del Mare del Birrificio del Forte rappresenta il fiore all'occhiello dell'azienda di Pietrasanta. Con la sua potenza unita ad un'affascinante avvolgenza, questa birra riprende la tradizione belga delle Strong Ale.

La Regina del mare presenta un colore bruno, tra l'ambrato scuro e il ramato. Al naso offre un profumo intenso che riconduce subito alla frutta candita e caramellata, con una leggera nota speziata di sottofondo. In bocca inebria e affascina con la sua morbida dolcezza, con sentori di frutta secca è un agrumato molto piacevole.

Questa bruna accompagna al meglio formaggi stagionati. Si dimostra inoltre buona compagna anche di dolci alla frutta e pasticceria secca.

Produttore: Birrificio del Forte

Il Birrificio del Forte nasce nel 2010 nel comune di Pietrasanta, in provincia di Lucca.

Da organizzatori di eventi e concorsi brassicoli, i “mastri birrai” del Birrificio del Forte hanno saputo trasformarsi in sapienti produttori di eccellente birra totalmente italiana. Passione, selezione delle materie prime e costante controllo del processo di fermentazione e maturazione sono i capisaldi che consentono al Birrificio del Forte di offrire birre la cui bontà e qualità sono garantite.

Tutte le birre presentate dal Birrificio del Forte portano con sè una storia molto divertente da cui deriva il proprio nome, riuscendo a creare ulteriore curiosità per un prodotto di qualità e di pregevole fattura.

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