Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

0,75 L
8,50 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Pizza
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Veronelli
sa
Bibenda
sa
nome completo
Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete
New
denominazione
Reggiano
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Mora
grado alcolico
11,5 %
temperatura
14-15 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,91 / 5
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Descrizione

Il Reggiano Secco Assolo di Medici Ermete nasce nei vigneti della Tenuta I Quercioli, collocata in provincia di Reggio nell'Emilia.

È prodotto da uve Ancellotta e Lambrusco Salamino, le quali fermentano spontaneamente in vasche di acciaio, con interruzione del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata.

Si contraddistingue per un colore rosso rubino lucente e intenso. Il profumo è caratteristico e di buona persistenza, con sentori di frutti rossi e di mora. Il sorso è secco ed equilibrato, con una buona vivacità che gradualmente rivela un finale gradevolmente ammandorlato.

Questo rosso frizzante affianca bene le carni alla griglia o la pizza. È ideale anche in abbinamento con i salumi e i formaggi stagionati.

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