Reggiano DOP Secco Assolo Medici Ermete

0,75 L
8,50 €
5,90   IVA inc.    (7,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, pizza, affettati e salumi, formaggi stagionati
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Veronelli
sa
Bibenda
sa
nome completo
Reggiano DOP Secco Assolo Medici Ermete
New
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, mora
grado alcolico
11,5 %
temperatura
14-15 ℃
Media Voti
3,82 / 5
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Descrizione

Il Reggiano Secco Assolo di Medici Ermete nasce nei vigneti della Tenuta I Quercioli, collocata in provincia di Reggio nell'Emilia.

È prodotto da uve Ancellotta e Lambrusco Salamino, le quali fermentano spontaneamente in vasche di acciaio, con interruzione del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata.

L'Assolo di Medici Ermete si contraddistingue per un colore rosso rubino lucente e intenso. Il profumo è caratteristico e di buona persistenza, con sentori di frutti rossi e di mora. Il sorso è secco ed equilibrato, con una buona vivacità che gradualmente rivela un finale gradevolmente ammandorlato.

Questo rosso frizzante affianca bene le carni alla griglia o la pizza. È ideale anche in abbinamento con i salumi e i formaggi stagionati.

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