Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Brut Cadelvento

0,75 L
11,90 €
10 IVA inc.    (13,33 €/L)
Sconto
16%
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
formaggi freschi, affettati e salumi, crostacei, zuppe e minestre, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 27 febbraio.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Tre bicchieri
nome completo
Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Brut Cadelvento Venturini Baldini
New
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa
formato
0,75 L
aromi
Rosa canina, susina matura
grado alcolico
12 %
temperatura
8 ℃
Media Voti
3,70/5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 16 utenti

Descrizione

Il Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut Cadelvento di Venturini Baldini deriva da vigne a conduzione biologica ubicate sulle dolci colline di Roncolo di Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia.

Viene prodotto dai cloni di Lambrusco Sorbara e Grasparossa, vendemmiate nella prima decade del mese di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclavi di acciaio secondo Metodo Charmat Corto.

Il Cadelvento di Venturini Baldini presenta un colore rosa cerasuolo brillante. Vino dal profumo suadente e fragrante, si caratterizza per avvolgenti note di rosa canina e di susina matura. Al palato risulta asciutto e fragrante, con un finale gradevolmente pulito ed elegante.

È ottimo in compagnia di formaggi freschi e affettati, ma anche insieme a piatti a base di crostacei e zuppe di pesce saporite.

Origine: Emilia Romagna

Immagine di emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

Produttore: Venturini Baldini

L’azienda Venturini Baldini nasce nel 1976, nella zona pedecollinare della provincia di Reggio Emilia, dove il microclima consente al sole di vincere la nebbia d'inverno e al fresco verde di temperare le calure estive. La tenuta è stata una delle prime realtà dell’Emilia Romagna a seguire i rigidi dettami del regime biologico, la scelta migliore per esaltare le qualità dei suoi vini squisitamente regionali.

La svolta si ebbe con il rilascio del Rubino del Cerro, un Lambrusco di alta caratura, e poi ancora nel 2015 con l’ingresso nel team aziendale C. L’azienda produce attualmente cinque vini Lambrusco e una Malvasia di Candia spumantizzata, espressioni dal carattere unico che rinsaldano il legame con il territorio emiliano.

Oltre alla produzione di vino, la Venturini Baldini custodisce con orgoglio una delle acetaie storiche dell’Emilia Romagna, l’Acetaia di Canossa, ispirata alla vice-regina d’Italia Matilde di Canossa, donna che rese famoso il comprensorio reggiano oltre i confini e il cui nome si lega indissolubilmente all’aceto balsamico.

altri suggerimenti
Puro 1976 (100 mL)
Venturini Baldini
100 ml
Formaggi stagionati, frutta, dolci secchi e pasticceria
150 €
Emilia IGT Lambrusco Montelocco
Venturini Baldini
0,75 L
Primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse
9,90 €
6,60 €
Sconto
33%
Goccia Bianca (50 mL)
Venturini Baldini
50 ml
Pesce, verdura, frutta, dolci secchi e pasticceria
9 €

Potrebbero interessarti anche

Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Brut Cadelvento
Venturini Baldini
0,75 L
Formaggi freschi, affettati e salumi, crostacei, zuppe e minestre, pesce
11,90 €
10 €
Sconto
16%
Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Brut Cadelvento
Venturini Baldini
0,75 L
Formaggi freschi, affettati e salumi, crostacei, zuppe e minestre, pesce
11,90 €
10 €
Sconto
16%
Lambrusco Reggiano DOC Marchese Manodori 2016
Venturini Baldini
0,75 L
Primi piatti, affettati e salumi, carni rosse alla brace
11,90 €
8,90 €
Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosso Extra Brut Quaranta
Venturini Baldini
0,75 L
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
18 €
11,70 €
Sconto
35%
Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosso Extra Brut Quaranta
Venturini Baldini
0,75 L
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
18 €
11,70 €
Sconto
35%
Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosso Brut Rubino del Cerro
Venturini Baldini
0,75 L
Primi piatti, carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati
14,90 €
10,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.